Ohlédnutí za Celostátní odbornou konferencí “Léky, potraviny a naše zdraví” 2018

17. října 2018 proběhla tradiční Celostátní odborná konference pořádaná Fórem zdravé výživy, Sekcí výživy a nutriční péče a pražským IKEM. Letos se věnovala tématu “Léky, potraviny a naše zdraví”. Mezi diskutovanými tématy byly potraviny a léky a jejich vzájemná interakce, nejčastější lékové interakce, potraviny, funkční potraviny a nutraceutika – jejich definice a možnosti využití ve vztahu ke střevnímu mikrobiomu, v souvislosti se sportovní výživou. Tématem byly také bylinky, superpotraviny aj. Zprávu z konference včetně prezentací z odborných sdělení najdete na webu Fóra zdravé výživy přímo zde.